МОДЕЛЬ ABC-XYZ ДЛЯ ОЦІНКИ РЕГІОНАЛЬНОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ
Н. К. Васильєва

DOI: 10.32702/2306-6792.2020.17-18.4

УДК: 631.1: 330.4

Н. К. Васильєва

МОДЕЛЬ ABC-XYZ ДЛЯ ОЦІНКИ РЕГІОНАЛЬНОЇ ПРОДОВОЛЬЧОЇ БЕЗПЕКИ

Анотація

Продовольча безпека є одним із головних соціально-економічних пріоритетів в усьому світі. Її підтримка складається із достатнього виробництва та забезпечення задовільного споживання базових продуктів харчування. Наразі в Україні спостерігається порушення продовольчої безпеки стосовно плодів і ягід, м'яса, молока та яєць. У дослідженні запропоновано ABC-XYZ модель оцінки їх пропозиції і попиту на регіональному рівні. Для визначення стану та перспектив зміцнення продовольчої безпеки держави наведено оцінки виробничих потужності та часток населення за категоріями областей з відносною продовольчою безпекою, регіонів, що є донорами й акцепторами продуктів харчування, а також областей, які потребують подолання кризової продовольчої небезпеки. Встановлено, що найгостріше відхилення від рекомендованих норм здорового харчування має місце на Донеччині та Луганщині. Найбільш благополучною областю з питань продовольчої безпеки виявилася Вінниччина.

Ключові слова: продовольча безпека; регіони України; виробництво; споживання; ABC-XYZ модель.

Література

1. Vasylieva N. Ukrainian Agricultural Contribution to the World Food Security: Economic Problems and Prospects. Montenegrin Journal of Economics. 2018. № 14 (4). P. 215—224.
2. Дмитрієва В.А. Тенденції ціноутворення як індикатор ринкових відносин в Україні. Економічний аналіз. Тернопіль: ТНЕУ "Економічна думка". 2010. Вип. 7. С. 63—67.
3. Сільське господарство України. Державна служба статистики України, 2019. URL: http://www.ukrstat.gov.ua (дата звернення 26.08.20).
4. Barrett, C. B. Measuring food insecurity. Science. 2010. № 327(5967). Р. 825—828.
5. Gibson, M. Food Security — A Commentary: What Is It and Why Is It So Complicated? Foods. 2012. № 1 (1). Р. 18—27.
6. Headey D. and Ecker O. Rethinking the measurement of food security: from first principles to best practice. Food Security. 2013. № 5 (3). Р. 327—343.
7. Hebinck P. and Oostindie H. Performing food and nutritional security in Europe: claims, promises and limitations. Food Security. 2018. № 10 (6). Р. 1311—1324.
8. Нужна С.А. Математичні аспекти моделювання та планування діяльності агропромислових підприємств в умовах невизначеності. Вісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету. 2016. № 3. С. 128—133.
9. Самарець Н.М., Харченко Є.М., Чорна Н.О. Використання інформаційних технологій у статистичному аналізі даних для аграрних підприємств. Агросвіт. 2013. № 20. С. 14—20.
10. Мороз С.І., Карамушка О.М., Шрамко І.І. Використання мережних технологій в аграрному бізнесі. Ефективна економіка. 2018. № 11. URL: https://doi.org/10.32702/2307-2105-2018.11.89 (дата звернення 26.08.20).
11. Бакаєв О.О., Кутах О.П., Пономаренко Л.А. Теоретичні засади логістики. Київ: КУЕТТ. 2003. Т. 1. 430 с.
12. Величко О.П. Логістика в системі менеджменту підприємств аграрного сектору економіки. Дніпропетровськ: Акцент ПП. 2015. 525 с.
13. Макаренко П.М., Васильєва Н.К. Інноваційне забезпечення конкурентоспроможності інтегрованих структур АПК. Вісник Полтавської державної аграрної академії. 2005. № 3 (38). С. 134—137.
14. Karamushka O., Moroz S. and Vasylieva N. Information component of innovative support for agricultural enterprises capital. Baltic Journal of Economic Studies. 2018. № 4 (4). P. 145—150.
15. The Global Food Security Index 2019. The Economist Group / Intelligence Unit — Corteva Agriscience / Agriculture Division of DowDuPont. URL: https://food securityindex.eiu.com/ (дата звернення 26.08.20).

N. Vasylieva

MODEL ABC-XYZ FOR EVALUATING REGIONAL FOOD SECURITY

Summary

Food security is one of the key social and economic priorities around the world. Its provision supposes a composition of food availability and affordability. They are evaluated via a sufficient agricultural production and recommended consumption of nutritional healthy products. At present Ukraine is a paramount contributor to the global food security with regard to cereals and oilseeds. Meanwhile, a domestic food security needs urgent improvements concerning meat, milk, eggs, fruit and berries. The study goal associated with exploring regional food availability and affordability to underpin demand and supply for the unbalanced components of the rational food basket in Ukraine. The core findings of the performed research were the ABC-XYZ models applied to the regional annual production and consumption of the chosen crucial food products. The ABC grades were linked with sufficient (rational), relative (above the national average), and insufficient (below the average in Ukraine) food availability, i.e. production. The XYZ grades mirrored satisfactory (rational), relative (above the national average), and unsatisfactory (below the average in Ukraine) food affordability, i.e. consumption. To clarify state and prospects of reinforcing Ukrainian food security this paper was divided into several parts. First, the study results estimated productive capacities and shares of population in the regions with a relative food security. Second, the research findings specified regions that were donors and acceptors of food products. Their development should be targeted at enhancing purchasing power of local population and implementing agricultural innovations. Third, the obtained results identified regions which face dramatic food insecurity. The way to alleviate this issue implies economic reforms to address challenges clarified by means of the Global Food Security Index. The study conclusions were as follows. Vinnytsya region appeared to have the most balanced food basket. The sharpest deviations from the recommended norms of healthy dietary were revealed in Donetsk and Luhansk regions. Unfortunately, not a single region in Ukraine had appropriate consumptions of meat, milk, eggs, fruit and berries per capita per annum. But the detected productions over the maximum rational capacities in some regional markets seemed to be promising signals for restoring the national food security.

Keywords: food security; regions of Ukraine; production; consumption; ABC-XYZ model.

References

1. Vasylieva, N. (2018), "Ukrainian Agricultural Contribution to the World Food Security: Economic Problems and Prospects", Montenegrin Journal of Economics, vol. 14, No 4, pp. 215—224.
2. Dmytriyeva, V. A. (2010), "Pricing trends as an indicator of market relations in Ukraine", Ekonomichnij analiz, Ternopil: TNEU "Еkonomichna dumka", vol. 7, pp. 63—67.
3. State Statistics Service of Ukraine (2019), "Agriculture of Ukraine", available at: http://www.ukrstat.gov.ua (Accessed 26 August 2020).
4. Barrett, C. B. (2010), "Measuring food insecurity", Science, vol. 327, no. 5967, pp. 825—828.
5. Gibson, M. (2012), "Food Security — A Commentary: What Is It and Why Is It So Complicated?", Foods, vol. 1, no. 1, pp. 18—27.
6. Headey, D. and Ecker, O. (2013), "Rethinking the measurement of food security: from first principles to best practice", Food Security, vol. 5, no. 3, pp. 327—343.
7. Hebinck, P. and Oostindie, H. (2018), "Performing food and nutritional security in Europe: claims, promises and limitations", Food Security, vol. 10, no. 6, pp. 1311—1324.
8. Nuzhna, S. A. (2016), "Mathematical aspects of modeling and planning of agro-industrial enterprises in conditions of uncertainty", Visnyk Dnipropetrovskogo Derzhavnogo Agrarno-Economichnogo Universytetu, vol. 2, pp. 103—108.
9. Samarets, N. Kharchenko, E. and Chorna, N. (2013), "The use of information technology in statistical data analysis for agricultural enterprises", Agrosvit, vol. 20, pp. 14—20.
10. Moroz, S. I. Karamushka, O. M. and Shramko, I. I. (2018), "The use of network technologies in agricultural business", Efectyvna economika, vol. 11, available at: https://doi.org/10.32702/2307-2105-2018.11.89 (Accessed 26 August 2020).
11. Bakaev, O. O. Kutakh, O. P. and Ponomarenko, L. A. (2003), Teoretichni zasadi logistiki [Theoretical principles of logistics], vol. 1, КUETT, Kyiv, Ukraine.
12. Velychko, O. P. (2015), Logistika v sistemi menedzhmentu pidpriyemstv agrarnogo sektoru ekonomiki [Logistics in the System of Management of Enterprises in Agrarian Sector of Economy], Aktsent PP, Dnipropetrovsk, Ukraine.
13. Makarenko, P. M. and Vasylieva, N. K. (2005), "Innovative ensuring the competitiveness of integrated agro-industrial complex structures", Visnik Poltavskoyi derzhavnoyi agrarnoyi akademiyi, vol. 3, no. 38, pp. 134—137.
14. Karamushka, O. Moroz, S. and Vasylieva, N. (2018), "Information component of innovative support for agricultural enterprises capital", Baltic Journal of Economic Studies, vol. 4, no. 4, pp. 145—150.
15. The Global Food Security Index (2019), available at: https://foodsecurityindex.eiu.com/ (Accessed 26 August 2020).

№ 17-18 2020, стор. 4 - 9

Дата публікації: 2020-09-25

Кількість переглядів: 1172