EnglishНа русском

Переглянути у форматі pdf

АНАЛІЗ ІННОВАЦІЙНОЇ АКТИВНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ
В. А. Гарбар

Назад

DOI: 10.32702/2306-6792.2019.20.38

УДК: 330.341.1

В. А. Гарбар

АНАЛІЗ ІННОВАЦІЙНОЇ АКТИВНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ

Анотація

У статті здійснено аналіз поточного стану інноваційної активності підприємств харчової промисловості України та обгрунтувано заходи щодо усунення перешкод для її активізації. З'ясовано визначальну тенденцію розвитку інноваційної активності підприємств харчової промисловості та доведено, що інноваційна спрямованість розвитку виступає ключовою вимогою і необхідною гарантією збереження їх конкурентних позицій. Вказано, що рівень інноваційної активності підприємств харчової промисловості України не відповідає світовим вимогам (близько 53%). З'ясовано, що обсяг інноваційних витрат харчової промисловості не має усталеної тенденції, характеризується варіативною динамікою та недостатністю загального рівня фінансування. Охарактеризовано основні джерела фінансування інноваційної діяльності підприємств харчової, промисловості України та встановлено, що ключовим джерелом фінансування тривалий час залишаються власні кошти, частка яких складає понад 80%. Зазначено, що висока вартість кредитних ресурсів ускладнює їх залучення для фінансування інноваційних проектів, особливо для низькорентабельних підприємств харчової промисловості. Здійснено аналіз кількості та структури впроваджених інновацій. Вказано, що наразі в Україні перевага надається продуктовим інноваціям. Зазначено, що процеси у вітчизняному машинобудуванні не створюють належних умов для інновацій у харчовій промисловості України і відзначаються нестабільністю. З'ясовано, що рівень інноваційної активності підприємств харчової промисловості є недостатнім для ефективної модернізації та забезпечення розвитку галузі на основі інноваційної моделі. Окреслено заходи, що сприятимуть активізації інноваційного розвитку підприємств харчової промисловості, зокрема: утворення фонду сприяння малим формам інноваційного розвитку із залученням бюджетних коштів; спонукання суб'єктів господарювання харчової промисловості до проведення науково-технічної та патентної експертизи інноваційних проектів; оптимізація системи показників державної статистичної звітності та забезпечення її адаптації до стандартів ЄС.

Ключові слова: інновація; інноваційна діяльність; інноваційний розвиток; інноваційна активність; харчова промисловість.

Література

1. Герасименко Б.О. Сучасний стан та перспективи розвитку харчової промисловості України в системі евроінтеграційних координат. Вісник Одеського національного університету. Серія: Економіка. 2014. Т. 19. Вип. 1/1. С. 50—54.
2. Державна служба статистики України. URL: http://www.ukrstat.org.ua
3. Дерій Ж.В., Завгородня Н.В. Стратегічний напрям інноваційного розвитку харчової промисловості. Ukraine — EU. Modern technology, business and law: collection of international scientific papers: in 2 parts. Part 1. Modern priorities of economics. Engineering and Tehnologies. Chernihiv: CNUT, 2016. С. 117—122.
4. Мамочка А.Ю. Інноваційний розвиток харчової промисловості в Україні. Вісник Сумського національного аграрного університету. 2012. № 1. С. 216—220.
5. Страшинський В.І. Інноваційна діяльність підприємств харчової промисловості України: тенденції і пріоритети. Наукові праці Національного університету харчових технологій. 2016. № 1. Т. 22, С. 42—50.
6. Oslo Manual, (2005), "Guidelines for Collecting and Interpreting Innovation Data", 3rd Edition, OECD/EC. available at: https://www.oecd-ilibrary.org/science-and-technology/oslo-manual_9789264013100-en (Accessed 15 October 2019).

V. Harbar

ANALYSIS OF INNOVATION ACTIVITY OF FOOD INDUSTRY IN UKRAINE

Summary

The article analyzes the current state of innovation activity of Ukrainian food industry enterprises and substantiates measures to remove obstacles to its activation. The decisive tendency of development of innovative activity of the food industry enterprises is found out and it is proved that the innovative orientation of development is a key requirement and a necessary guarantee of preservation of their competitive positions. It is stated that the level of innovation activity of Ukrainian food industry enterprises does not meet the world requirements (about 53%). It is found that the volume of innovative expenditures of the food industry does not have a fixed trend, characterized by variable dynamics and insufficient overall level of financing. The main sources of financing of innovative activity of the enterprises of the food, industry of Ukraine are characterized and it is established that own funds with a share of more than 80% remain the key source of financing for a long time. It is noted that the high cost of credit resources complicates their involvement in financing innovative projects, especially for low-profit food industry enterprises. The quantity and structure of innovations implemented are analyzed. It is stated that product innovation is now being prioritized in Ukraine. It is noted that the processes in domestic engineering do not create the proper conditions for innovation in the food industry of Ukraine and are marked by instability. It is found that the level of innovation activity of the food industry is not sufficient to effectively modernize and ensure the development of the industry based on an innovative model. Measures that will help to stimulate innovative development of food industry enterprises are outlined, in particular: creation of a fund for promoting small forms of innovative development with attraction of budgetary funds; encouraging food business operators to carry out scientific, technical and patent examination of innovative projects; optimizing the system of national statistical reporting indicators and ensuring that they are adapted to EU standards.

Keywords: innovation; innovation; innovation; innovation; food industry.

References

1. Herasymenko, B.O. (2014), "The current state and prospects of development of the food industry of Ukraine in the system of European integration coordinates", Visnyk Odeskoho natsionalnoho universytetu. Seriia: Ekonomika, vol. 19, no. 1/1, pp. 50—54.
2. Official site of the State Statistics Service of Ukraine, (2019), available at : http://www.ukrstat.gov.ua (Accessed 15 October 2019).
3. Deriy, Zh.V. and Zavgorodnya, N.V. (2016), "Strategic direction of innovative development of the food industry", [Ukraine — EU. Modern technology, business and law: collection of international scientific papers], in 2 parts, рart 1, [Modern priorities of economics. Engineering and Tehnologies], Chernihiv, Ukraine, рр. 117—122.
4. Mamochka, A.Yu. (2012), "Innovative development of the food industry in Ukraine", Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu, vol. 1, pp. 216—220.
5. Strashynsky, V.I. (2016), "Innovative activity of food industry enterprises of Ukraine: trends and priorities", Naukovi pratsi Natsionalnoho universytetu kharchovykh tekhnolohii, vol. 22, no. 1, pp. 42—50.
6. OECD (2005), "Oslo Manual : Guidelines for Collecting and Interpreting Innovation Data", 3rd Ed., available at : https://www.oecd-ilibrary.org/science-and-technology/oslo-manual_9789264013100-en (Accessed 15 October 2019).

№ 20 2019, стор. 38 - 44

Дата публікації: 2019-10-31

Кількість переглядів: 23

Відомості про авторів

В. А. Гарбар

к. е. н., доцент, доцент кафедри економіки та міжнародних відносин,Вінницький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету, м. Вінниця

V. Harbar

PhD in Economics, Associate Professor, Associate Professor of the Department Economics and International Relations, Vinnytsia Institute of Trade and Economics of Kyiv National University of Trade and Economics, Vinnytsia

ORCID:

0000-0002-5351-7228

Як цитувати статтю

Гарбар В. А. Аналіз інноваційної активності підприємств харчової промисловості України. Агросвіт. 2019. № 20. С. 38–44. DOI: 10.32702/2306-6792.2019.20.38

Harbar, V. (2019), “Analysis of innovation activity of food industry in Ukraine”, Agrosvit, vol. 20, pp. 38–44. DOI: 10.32702/2306-6792.2019.20.38

Creative Commons License

Стаття розповсюджується за ліцензією
Creative Commons Attribution 4.0 Міжнародна.