УДК: 338.43
С. М. Калінчик, І. М. Алєксєєнко, М. В. Калінчик
ПРОБЛЕМИ СВИНАРСТВА УКРАЇНИ В СЕРЕДОВИЩІ СВІТОВОГО РИНКУ
Анотація
У статті розглянуто тенденції споживання населенням свинини та розвитку галузі свинарства в країнах світу, а також засади побудови стратегії досягнення високої ефективності її функціонування. Аналіз свідчить, що національну стратегію формує передусім раціональне використання земельних ресурсів, одержаної продукції (зернових культур) і на цій основі — високих показників репродукції стада та продуктивності свиней на відгодівлі. Перспективним напрямом України є використання світового досвіду розробки стратегій і організації виробництва, яка нині за технологічними параметрами відстає від країн Європи в 1,5—3 рази.
S. Kalinchyk, I. Alekseenko, M. Kalinchyk
PROBLEMS OF UKRAINIAN PIG FARMING IN THE WORLD MARKET ENVIRONMENT
Summary
The article examines the trends in the population's consumption of pork and the development of the pig industry in the world, as well as the basis of building a strategy for achieving high efficiency of its operation. Analysis shows that the national strategy is formed primarily by the rational use of land resources, the received products (cereals) and, on this basis, high rates of reproduction of the herd and the productivity of pigs fattening. A promising direction for Ukraine is the use of world experience in strategies development and production organization, that now lags 1.5—3 times behind Europe in terms of technological parameters.
№ 12 2017, стор. 9 - 14
Кількість переглядів: 1064
