УДК: 339.138:005.33
Е. В. Юрчак
МЕТОДИКА КОМПЛЕКСНОЇ ОЦІНКИ СТУПЕНЯ УСПІШНОСТІ БРЕНДІВ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА УКРАЇНИ
Анотація
У статті розглянуто питання розробки методики розрахунку комплексних оцінок відносних рівнів "успішності брендів закладів ресторанного господарства" серед конкурентів на ринку закладів РГ з застосуванням системи показників міжсегментного "ринкового важіля брендової націнки", внутрисегментної "ризикової складової індивідуальної сили бренда" закладу РГ у сегменті, а також середніх рівней "завантаженості" закладу РГ відвідувачами.
E. Yurchak
METHOD COMPREHENSIVE ASSESSMENT THE DEGREE OF SUCCESS BRANDS BY INSTITUTIONS RESTAURANTS IN UKRAINE
Summary
The article considers the questions of development the methods of calculation a complex assessments regarding the level of "successful brands by institutions restaurant industry" competitors in the market institutions RI using scorecard cross-segment "market leverage branded margin", "power brand" and "price risk individual brand lever" institution RI in segment, average "load" facility RI visitors.
№ 15-16 2016, стор. 50 - 60
Кількість переглядів: 899
