УДК: 332.2.021 332.34 332.37
В. М. Андрушенко
СВІТОВИЙ ДОСВІД ПЕРЕХОДУ ВІД ТРАДИЦІЙНОГО ДО ОРГАНІЧНОГО АГРОВИРОБНИЦТВА ТА МОЖЛИВОСТІ ЙОГО ЗАСТОСУВАННЯ В УКРАЇНІ
Анотація
Інтерес до органічного землеробства спостерігався з початку 21-го століття. Споживачі стають все частіше добре поінформованими і зацікавленими в походженні продуктів харчування. Для підвищення рентабельності підприємці, як правило, вибирають органічне землеробство. На перехідному етапі підприємець бере участь у програмі навчання органічного землеробства. Для подальшого розвитку органічного господарювання необхідно скласти індивідуальний план, що включає економічні розрахунки, виробничий план, план сівозміни, а також план годування. На третій рік урожай вже можна продавати як органічну сільськогосподарську продукцію. У молочному секторі продукти можуть бути класифіковані як органічні за умови утримання тварини в органічному господарстві протягом 6 місяців. У виробництві органічної яловичини потрібно 12 місяців, мінімум 3/4 життєвого циклу тварини.
V. Andrushenko
INTERNATIONAL EXPERIENCE OF TRANSITION FROM TRADITIONAL TO ORGANIC AGRICULTURAL PRODUCTION AND POSSIBILITIES OF ITS APPLICATION IN UKRAINE
Summary
Interest in organic farming was there since the beginning of the 21st century. Consumers are becoming more knowledgeable and interested in the origin of food products. To improve the profitability of businesses tend to choose organic farming. Transition entrepreneur participates in the training of organic farming. For further development of organic farming should work out an individual plan that includes economic analysis, production plans, crop rotation and feeding plan. In the third year the harvest can already be sold as organic agricultural products. In the dairy sector, the products can be classified as organic for animal welfare in organic farm for 6 months. In the production of organic beef need 12 months, at least 3/4 of the life cycle of the animal.
№ 7 2015, стор. 55 - 61
Кількість переглядів: 1089
